Oltre all’occhio, avvinto dalle sue sfumature che vanno da un colore giallo chiaro al colore della sabbia, questo vino colpisce anche il naso con il suo profumo leggermente fruttato e accompagnato da una timida nota mandorlata. Il sapore risulta morbido ed armonico, leggermente amarognolo.
Vini bianchi
Il particolare microclima, caratterizzato da calde giornate estive e rigide notti nel periodo della vendemmia assicura vini freschi, fruttati e ricchi di contenuto minerale. In questi terreni, particolarmente tenaci per la presenza di argille calcaree e ricchi di carbonati a debole profondità, conferiscono ai vini bianchi grande carattere, stoffa ed eleganza impareggiabili.