Merlot Doc Venezia

Vini rossi

VINIFICAZIONE

Hanno circa sessant'anni le viti da cui produciamo questo vino e abbinate ai nuovi cloni, esaltano i colori del prodotto, che va dal rosso rubino intenso a riflessi violacei.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Tonalità rubino intenso. Piacevoli toni balsamici, profumi di camomilla, ribes nero, mirtillo in confettura, cedro, pepe nero, e una impercettibile marcatura del legno. Al palato è ben bilanciato e piacevole per lo sviluppo delle note morbide, intrecciate a freschezza e sapidità. Finale fruttato e mentolato. Un vino di grande personalità che in bocca si rivela estremamente equilibrato, pieno, deciso, di particolare corposità.

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Merlot Doc Venezia

Caratteristiche di base

Vitigno: 100% Merlot

Area di produzione: Loncon di Annone Veneto, vigneti di proprietà

Tipologia del terreno: Calcareo argilloso

Sistema di allevamento: Sylvoz

Dati Tecnici

Denominazione: Merlot Doc Venezia

Grado alcolico: 13.00 % vol.

Zuccheri: 4.00 g/l

Acidità totale: 5.70 g/l

Temperatura di servizio: 16 – 18°C

Formati disponibili: Bottiglia da 750 ml

Abbinamento gastronomico

Abbinamento ideale con antipasti di salumi e formaggi stagionati.

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Riconoscimenti

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