Prosecco Spumante Rosé Doc Extra Dry Prosecco Spumante Rosé

VINI SPUMANTI

Prosecco Spumante Rosé
Doc Extra Dry

VINIFICAZIONE
Vino ottenuto da uva Glera e Pinot Noir da agricoltura biologica e vinificato con il metodo Charmat.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore rosa cipria delicato con numerose, fini bollicine che ne esaltano la luminosità. All'olfatto eleganti profumi floreali di petalo di rosa, peonia e piccoli frutti a bacca rossa come il lampone a seguire litchi e papaia. Al palato avvolgente e delicato, raffinato nell'equilibrio e nei ritorni olfattivi fruttati e sapido-minerali che rincorrono una freschezza mai aggressiva. Gradevole il finale fresco e fruttato di lampone.

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FILOSOFIA

Vitigno: 90% Glera 10% Pinot Noir
Area di produzione: Loncon di Annone Veneto, vigneti di proprietà
Tipologia del terreno: Calcareo argilloso
Sistema di allevamento: Sylvoz
Vino spumante: Biologico

DATI TECNICI

Denominazione: Prosecco Doc Rosè
Grado alcolico: 11.00 % vol.
Zuccheri: 16.00 g/l
Acidità totale: 5.40 g/l
Temperatura di servizio: 6 – 8°C
Formati disponibili: Bottiglia da 750 ml

ABBINAMENTO GASTRONOMICO

Perfetto come aperitivo ma abbinabile anche a tutto pasto, soprattutto con cruditè di pesce. Ideale con gamberoni dell'Adriatico in tempura accompagnati da insalatina di finocchi e arance.

RICONOSCIMENTI

RICONOSCIMENTI

CHALLENGE MILLÉSIME BIO 2022 CONTEST

Medaglia d’argento Prosecco Doc Rosé extra dry

INTERNATIONAL CHALLENGE GILBERT & GAILLARD 2021

Medaglia D'Oro al vino PROSECCO ROSÉ DOC

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